Żywienie człowieka i ocena żywności
Studia na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności przygotowują specjalistów żywienia różnych grup populacyjnych (np. dzieci, osoby starsze, sportowcy).
O studiach: Żywienie człowieka i ocena żywności
W programie studiów na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności znajdują się m.in. takie przedmioty jak żywienie człowieka, ocena żywienia, podstawy dietetyki, żywienie osób starszych, analiza sensoryczna, żywność funkcjonalna i ekologiczna, systemy zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Absolwenci posiadają wiedzę i umiejętności dotyczące znaczenia racjonalnego żywienia w zachowaniu zdrowia. Znają metody i sposoby przetwarzania, utrwalania, przechowywania oraz analizy i kontroli jakości produktów spożywczych. Rozumieją zasady funkcjonowania rynku żywności oraz istotę marketingu żywnościowego i zachowań konsumentów.
Po studiach
Perspektywy zawodowe – absolwenci znajdą pracę w:
- instytucjach i przedsiębiorstwach zajmujących się żywieniem człowieka,
- poradniach żywieniowych oraz placówkach zajmujących się edukacją i doradztwem żywieniowym,
- przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją i przetwórstwem żywności,
- placówkach zarządzających jakością i bezpieczeństwem żywności,
- instytucjach i laboratoriach zajmujących się oceną żywności,
- inspekcjach urzędowej kontroli żywności,
- placówkach żywienia zbiorowego,
- organizacjach zajmujących się ochroną konsumentów,
- placówkach naukowo-badawczych,
- w ramach własnej działalności gospodarczej.
Uczelnie, na których można studiować kierunek Żywienie człowieka i ocena żywności
Informacje o kierunkach
Miasta, w których można studiować kierunek Żywienie człowieka i ocena żywności
Mogą Cię zainteresować
Przejdź do strony o studiach rolniczych w Polsce, tam znajdziesz również dużo ciekawych informacji.
